Сегодня я открыла сезон по сбору степных сморчков. Первый раз в жизни собирала эти чудные грибы.
С почином, Валентина!
Приготовила - муж съел, ждем результата
А мужу-то повезло
ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » АРХИВ ФОРУМА » Грибы юга, запада, востока Донбасса
Сегодня я открыла сезон по сбору степных сморчков. Первый раз в жизни собирала эти чудные грибы.
С почином, Валентина!
Приготовила - муж съел, ждем результата
А мужу-то повезло
С почином, Валентина!
Спасибо!!!!
!
А мужу-то повезло
Да, понравились... еще просит!!!!!
понравились... еще просит!!!!!
Придется еще, еще, а потом еще сходить по эти грибы.
Удачи, Валентина!!!
Чем дальше в лес степь, тем больше дров грибов
Поздравляю с почином!!!
Придется еще, еще, а потом еще сходить по эти грибы.
Вас понял
Отредактировано aviator (Понедельник, 27 апреля, 2015г. 18:46:04)
24 апреля. Поход за грибами в дубовый лес. Погода стояла пасмурная. Холодный ветер пронизывал сквозь одежду, но выглянет солнышко, и настроение подымается. Неопознанные опята, знакомые по прошлому походу, продолжают свой рост и, проходя мимо, трудно их уже не заметить. Попадающиеся веточки, разукрашенные эксидиями, вносят свою лепту в окраску лесу. И, конечно же, как в апреле и без навозников.
Сморчковая шапочка продолжает радовать своим изобилием. Высыпала огромными полянами и процентов 10 ... 15 были уже вялыми. Недолго живет шапочка. Мой улов составил 3,5 кг.
Приятный сюрприз - появились сморчки настоящие. Я нашел всего три штуки, но зато какие. Пузатого я сразу сосватал на сморчковой шапке. Эти сморчки в сравнении с шапочкой обладают более сильным сморчковым запахом так сказать более ощутимым и приятным. На вкус пока еще не сравнивал.
Фотографии других неизвестных мне грибов попавшихся в кадр, а не в корзинку.
800 грамм сморчковой шапочки я засушил. После сушки вес уменьшился в 21 раз. Все шапки поместились в 450 мл баночку. Мне сообщили, что у нас на рынке, сегодня 26 апреля, продавались сморчки, а у одного торговца была синеножка. Так что жизнь гляди таки налаживается.
Сморчковая шапочка продолжает радовать своим изобилием. Высыпала огромными полянами и процентов 10 ... 15 были уже вялыми. Недолго живет шапочка. Мой улов составил 3,5 кг.
Поздравляю, Юрий!!! Очень хороший результат!! Отличный отчет!
Несколько дней назад я попал на такие вот поляны, но на них остались только основания ножек, все верхние половины шапочек были унесены более прытким грибником
А зачем этот сарказм, когда радостно за удачи грибников - земляков???
А я сарказма не углядел одно сплошное искусство!
Юрий, классно! Мы пока больше степными промышляли. А в сосны вы не наведывались, что там? А то с разведкой обломался, а мои места где-то так на широте ваших будут. Строю большие планы на большие праздники.
А вот эти грибки с огромной долей вероятности- галерины. http://sg.uploads.ru/t/T3dNX.jpg
И на предпоследнем фото тоже. Такие лучше не трогать. Поясок, правда, не разглядел, но ножка и пластины классические.
Неизвестные грибы похожи на саркосому шаровидную. Я не утверждаю, что это тот самый гриб, надо посмотреть все признаки.
Сегодня опять съездили по грибы. Собрали больше чем прошлый раз, но явно они уже отошли, жара-попадались сверху подсушенные а ножки хорошие. Мы поняли, что это уже последние, сезон сморчков закончен.
Фотки есть, но оказалось, сняли мобилкой не в том формате. Поэто выложу немного.
Вот и весь улов...
Отредактировано Валентина Голуб (Вторник, 28 апреля, 2015г. 21:44:09)
явно они уже отошли
Надеюсь, что нет. У нас они как-то разного возраста и размера даже в пределах одного "месторождения". На одном - крупные, проезжаешь дальше- много подрастающей мелочи. Разок еще точно можно выбраться. Только ходить приходится ну очень много.
жара-попадались сверху подсушенные а ножки хорошие.
Валентина, это ничего, что подсушенные. С ними есть 2 варианта действий:
1) залить водой и через полчасика проварить мин 5 (только чтобы снять пенку с мелким мусором). Потом жарить или остудить и в морозилку на зиму
2) порезать вдоль и высушить. Употреблять зимой после замачивания. Достоинство то, что место в морозилке экономится для других грибов.
Юрий, классно! Мы пока больше степными промышляли. А в сосны вы не наведывались, что там? А то с разведкой обломался, а мои места где-то так на широте ваших будут. Строю большие планы на большие праздники.
А вот эти грибки с огромной долей вероятности- галерины. http://sg.uploads.ru/t/T3dNX.jpg
И на предпоследнем фото тоже. Такие лучше не трогать. Поясок, правда, не разглядел, но ножка и пластины классические.
Скорее всего галерины. Только вот какие . Пояска на грибах нет. В сосновые лесах нашей местности сделали военный полигон. Все переколошматили. Так что туда ни ни
.
. Так что туда ни ни .
Юрий, а сразу за Сауровкой тоже все побили? Там, судя по карте места интересные. Чуть западнее. Егерь хвалился раньше рыжиками и маслятами оттуда.
Да там очень интересные места для грибников. Местные осенью ведрами тащат грибы оттуда. Именно там я собирал синеножку ранней весной. Полигон находится сразу за Саур-могилой.
Неизвестные грибы похожи на саркосому шаровидную. Я не утверждаю, что это тот самый гриб, надо посмотреть все признаки.
Полигон находится сразу за Саур-могилой.
То есть теперь там никаких шансов? Это там все размолотили?
В суботту 2 мая в окресностях Шахтерска провели развеку по степному сморчку и синеножке, результаты на фото:
Красавица синенога росла прямо в степи, после этой находки, начали лазить по кустам специально.
К сожалению степной отходит, зрелых больше половины улова
Итак, 1 мая 2015 года и я с утра пораньше в лес. Роса стояла по колено и через десять минут мои кроссовки чавкали в такт шагов. Лес за последнюю неделю изменился до неузнаваемости, все вокруг покрыто зеленым ковролином. Да а а, уже не пройдешься между деревьями, шурша опавшими листочками, а грибы можно увидеть только вблизи под ногами. При входе в лес меня уже встречают пестрецы.
Местные обитатели леса повылазили и торопятся куда-то. Теперь придется замедлить свой ход, чтобы не раздавить кого-нибудь ненароком. Птицы шумят, свистят, трещат, а соловьиная песня просто льется без остановки, и мне сейчас никто не поверил бы, что еще несколько месяцев назад здесь была война. Белка прыгает с пенька на пенек не останавливаясь, дразнит меня и не дается фотографироваться. Я, было, погнался за ней, но через два метра споткнулся об корягу и шлепнулся. Да ну её.
Зайдя в дубовую рощу, в нос ударил сильнейший запах грибов. Осмотрел все в округе и ничего. Прошелся в глубину леса, вернулся, а они вон где стоят, на косогоре. Так это сморчки конические. Да какие огромные, а сразу и не заметишь их, вот стоишь и смотришь в метрах пяти - это сучок или сморчок.
Обшаривши одно грибное место, я выдвинулся назад, поглядывая на пеньки. И не зря вот еще пестрецы – расцвели то как.
Поляны уже оккупировали горожане. И к запахам цветов и грибов из корзины добавились запахи костра и шашлыков.
Пора уже выдвигать за майкой и энталомой. В том году майка росла одновременно с пестрецами. Принес я как-то домой ведро энталомы садовой. Отварил их, пожарил, а в конце приготовления добавил немного свиной тушенки. Съели вмиг и сказали – «хотим ещё». Думал, будет всем плохо от такого количества съеденных грибов, но все чувствовали себя великолепно и на следующий день тоже.
Посмотрел на фотографии грибников и как то на душе стало веселей.
Ура!!! Донбасс рулит!!
Зайдя в дубовую рощу, в нос ударил сильнейший запах грибов... Так это сморчки конические. Да какие огромные, а сразу и не заметишь их, вот стоишь и смотришь в метрах пяти - это сучок или сморчок.
Юрий, конический просто гигант! Поздравляю! Очень надеюсь что мы все будем в этом году и с майкой и с энтоломой!
в окресностях Шахтерска провели разведку по степному сморчку и синеножке... К сожалению степной отходит, зрелых больше половины улова
Stipan, поздравляю! А степным-то и пора уже отходить, смена уже подоспела, синеножка началась
Донецк, Луганск, а что за погода у вас там сейчас? Иногда при поездке на север ориентируюсь на вас. Метеорологи бессовестно врут. Яндекс лишь сегодня подправил на "временами дождь". Какими временами! Льет целый день. Как бы то ни было, а вчера лиственный лес на широте Красного Лимана оказался пуст. так надеялся найти пестреца и сморчка, и ничего.
Вчера дождя у нас не было, а сегодня залило, 2го первая половина дня пасмурно после обеда дождь но это Донецк
оход 09.05.2015 г. Дубовый лес. Погода на протяжении всей прошедшей недели была ясная и теплая. Появились, а вернее уже начали засыхать сморчки полусвободные. Но еще попадаются довольно таки хорошие. Нашлись сморчки обыкновенные, уже большие и старые. Два штуки рассыпались прямо в руке, а один попал в корзину. Попались в корзину и сморчки конические - 2 шт. Вот и первая майка выскочила из-под листвы в здешних местах. Пестрецы уже совсем большие. Еще мягкие и годятся для приготовления, но я их не тронул. Растут также навозники.
Вчера был с товарищем в грибных местах недалеко от Саур-Могилы. Фотоаппарат забыл. Разнообразие грибов просто огромное, если сравнивать с походом в дубовый лес. Коротко скажу, что попало в корзины – энталома садовая, синеножка, сморчки конические, полусвободные, обыкновенные, майская рядовка, меланолеука коротконожковая. За три часа у меня примерно 2кг, у товарища 3 кг. Я ему дал возможность больше собирать. За два года он первый раз собирал грибы, еле уговорил его ехать домой.
А вот для авиатора ребус. Нашел грибочки. Думаю это и есть энталома весенняя. Обладает слабым запахом непонятно чего неприятного. На вкус не пробовал.
И несколько пейзажей наших донецких степей.
А вот для авиатора ребус. Нашел грибочки. Думаю это и есть энталома весенняя. Обладает слабым запахом непонятно чего неприятного. На вкус не пробовал.
Я бы определил этот гриб как энтолому продавленную (Entoloma rhodopolium), хотя по срокам плодоношения она осенняя. Но вот мышата же растут сейчас! Когда же выскочили эти грибки? А как весенний гриб, под фото подходит коллибия лесолюбивая (Collybia dryophila), только уже старенькая. Скорее всего это она и по сезону и по лесу (дубы?).
Юрий, а на последней фотке зайчик?
Отредактировано aviator (Воскресенье, 10 мая, 2015г. 23:25:03)
коллибия лесолюбивая
Нет не похожа она на коаллибию лесолюбивую. У коаллибии пластинки белого цвета и ножка светложелтого цвета как у опенка лугового. У этой же цвет пластинок темный и ножка тоже. Грибы молодые. Вот только подсохли. У нас солнце пекло два дня. Сфотографировал 9 мая 2015г. Я смотрю у тебя редактор работает. Почему у меня нет его?
Нет не похожа она на коаллибию лесолюбивую. У коаллибии пластинки белого цвета и ножка светложелтого цвета как у опенка лугового. У этой же цвет пластинок темный и ножка тоже. Грибы молодые. Вот только подсохли. У нас солнце пекло два дня. Сфотографировал 9 мая 2015г. Я смотрю у тебя редактор работает. Почему у меня нет его?
Вот посмотри ссылку. За достоверность не ручаюсь. http://www.mycoweb.ru/Notes/Entoloma_vernum.html
Юрий, а на последней фотке зайчик?
А я думал что никто и не заметит. Выскочил он неожиданно, увидел меня и застыл с перепугу. А я не растерялся и щелкнул его быстренько.
Я смотрю у тебя редактор работает. Почему у меня нет его?
Должен быть. Только вот обычно возможность редактирования ограничена по времени. Попробуй отредактировать свое сообщение в тот же день, что и опубликовал. Если не получится, обратись к админу.
Вот посмотри ссылку. За достоверность не ручаюсь.
Да, похоже это она, люди серьезные публикуют. Вид конечно жутковатый, взять можно только для опознания.
А я думал что никто и не заметит.
Я же охотник, глаз намётан ))
Если не получится, обратись к админу.
У меня такая же байда уже не первый месяц. Даже кнопки "редактировать" нет.
Грибы Донецкой Народной Республики-2016 | АРХИВ ФОРУМА | Вторник, 3 января, 2017г. |
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » АРХИВ ФОРУМА » Грибы юга, запада, востока Донбасса