что за гриб ,умру ли я если съем его и как мне его приготовить (вкус не имеет значение ,лучше чтобы он был ядовитый )
Отредактировано Мишаov (Воскресенье, 21 мая, 2017г. 20:28:05)
ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА » Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 3.0
что за гриб ,умру ли я если съем его и как мне его приготовить (вкус не имеет значение ,лучше чтобы он был ядовитый )
Отредактировано Мишаov (Воскресенье, 21 мая, 2017г. 20:28:05)
что за гриб ,умру ли я если съем его и как мне его приготовить (вкус не имеет значение ,лучше чтобы он был ядовитый )
Отредактировано Мишаov (Сегодня 20:28:05)
Трутови́к чешу́йчатый ,гриб-трутовик (лат. Polýporus squamósus)
вкус не имеет значение ,лучше чтобы он был ядовитый
Мишаov, а почему лучше? Жизнь надоела или теща?
Набрала только что рядом с ботсадом на садовых участках. Шампиньоны?
Розовые пластинки на молодых грибах - это так и должно быть? Или мухоморы какие-то?
Собирала в двух местах.
Коренастые типично шампиньоновые, с толстой ножкой - в глинисто-песчаной почве с низкой травкой.
С длинной ножкой, розовыми пластинками - в высокой густой траве под жерделой. Уже темно было снимать в этом месте, поэтому фото домашнее.
Запах, вроде, тоже шампиньоновый.
Все крупные.
Мякоть шляпки белая, цвет пока не поменяла. Точнее, у тех, что коренастые, чуточку потемнела на изломе. У длинных с розовыми пластинками - белая, с темно-коричневыми - тоже потемнела.
Мякоть ножки у розовопластинчатых - слегка желтеет со временем, в коренастых - нет.
Буду очень признательна, если определите вид. Хотелось бы съесть, если съедобны.
Сейчас моя рабочая версия, что тот, что с длинной ножкой - шампиньон отчетливо клубеньковый (Agaricus abruptibulbus).
А второй, более типичный - не знаю, но такие я, вроде, уже собирала и ела. А вот первые для меня в новинку.
Отредактировано Асни (Пятница, 26 мая, 2017г. 20:25:00)
Это шампиньоны. У молодых пластинки кремовые, розоватые. С возрастом они темнеют через коричневый до черного цвета у старых грибов. Такие уже кушать не надо. У вас 2 группы шампиньонов, рекомендую проводить тепловую обработку для каждой группы отдельно. Если при этом в какой-то из групп появится неприятный "химический" запах, просто выбросьте их в мусорный бачок, зато остальные не испортятся.
Спасибо! А виды не подскажете?
Я черные выкинула, коренастые молодые пожарила, а длинные с розовыми пластинками промыла, нарезала и в морозилку положила, в отдельный пакет.
Здравствуйте опытные грибоводы. Мы с мужем совсем недавно стали увлекаться сбором грибов, собрали не известные нам грибы, просим помощи в опознании.
Собирали 26.05 Украина. Лес был мешанный, но приемущественно хвойный. В лесу с молодой хвоей этих грибов нашли немного, после переехали в старый лес, там их было намного больше. Кроме таких грибов не было практически никаких других. Росли вблизи сваленных деревьев не большими группами. Насколько я поняла это млечник, т.к. выделялся сок белого цвета. Сок при высыхании прозрачный. Похоже на горькушка я думаю. Помогите пожалуйста советом.
Похоже на горькушка я думаю.
Горькуши, точно. Солить, мариновать, жарить после вымачивания 1 сутки или проварки. Соленые (квашенные) на мой вкус самое лучшее их применение.
Горькуши, точно. Солить, мариновать, жарить после вымачивания 1 сутки или проварки. Соленые (квашенные) на мой вкус самое лучшее их применение.
Спасибо большое за ответ!)))
Спасибо большое за ответ!)))
Отмачивать надо в холодной воде и если погода теплая можно и меньше суток. Пробуйте гриб на вкус, если горечь практически не чувствуется, процесс надо прекращать.
Что это за чудо гриб? Склоняюсь к какому-то виду рядовки.
Точно не рядовки. По пластинкам вроде энтолома, но шляпки... как у ядовитой волоконницы. лучше выбросить и не рисковать.
Точно не рядовки. По пластинкам вроде энтолома, но шляпки... как у ядовитой волоконницы. лучше выбросить и не рисковать.
Так и сделал... жизнь дороже экспериментов)
Что это за чудо гриб?
Посмотрите Пилолистник тигровый Lentinus tigrinus, кремовый цвет пластинок тоже бывает. Некое подобие пилочки на пластинках, его характерный признак. Скорее всего, там какая то деревяшка в земле.
Отредактировано oleg23 (Понедельник, 29 мая, 2017г. 17:32:21)
и
А скорей всего, это энтолома садовая, которой угораздило вылезти в сухую погоду на открытом месте. Мне попадались подобные грибы-цветочки, и даже поажурнее.
Здравствуйте уважаемые грибники ,сегодня прогуливался по лесополосе и нашел 3 вида грибочков ,2 из которых начали появляться последние лет 5-7 в нашей лесополосе .1 вид гриба при срезе синеет ,2 вид гриба при срезе краснеет а шляпка гриба чем-то напоминает ,на вид,панцирь черепашки.Ну а 3 вид я встречаю впервые, домой принес ,а сосед говорит что это груздь коричневый,в чем я очень сомневаюсь.Все эти виды были собраны на окраине смежного леса дуба и ясеня.Помогите разобраться что это за грибы,буду очень признателен .
Сергей Рядовкин
!9 фот на опознание! Вы бы пронумеровали фото, чтобы удобно было Вам отвечать.
Те что "груздь коричневый" - свинушка тонкая. Особенно хорошо видно на последних 2-х фото.
На фото 1.2.3.4.5.12.13.14.15 вид одного и того ошибочка ,синеет при разрезе, гриб плотный при срезе сок насыщено синий.На фото 6.7.8.16.17 гриб тоже одного вида у него при разрезали мякоть становится ярко красной ,растет одиночно.
Вместо слова ошибочка хотел написать грибочка
За спасибо за определение свинки тонкой
Сергей Рядовкин
Фото 1, 2, 3, 4, 5 - похоже что это дубовик. Фото 6.7.8.16.17 - моховик трещинковатый.
Тоже подумал так же, но решил подождать более опытных грибников потому как кроме свинушки в живую не видел.
Здравствуйте!
Были в выходные 28.06.17 в с. Пресноводное Ленинского района (окресности г. Керчи). В сосняке на песчаном грунте на освещенных местах росли вот такие миленькие грибочки, чуточку собрали. Мне кажется, что это рядовки, но вот съедобные ли они? Может кто знает эти грибочки? Будьте добры, подскажите.
Спасибо за помощь ,очень вам благодарен за определение грибоедова
Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Воскресенье, 3 ноября, 2013г. |
Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 2.0 | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Суббота, 3 сентября, 2016г. |
Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 4.0 | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Вторник, 27 августа, 2019г. |
Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v.2019 | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Пятница, 10 ноября, 2023г. |
Правила подготовки сообщений по определению грибов | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Суббота, 16 сентября, 2017г. |
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА » Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 3.0