Красная книга Украины !!!!

Итак,расскажем о некторых из них...
Рядовка опёнковидная
или Трихолома опенковидная

Трихолома опенковидная (Tricholoma focale)

Шляпка 5-10 см, плоско-выпуклая, радиально-волокнистая, по краю трещиноватая, с пленчатыми остатками покрывала, оранжево- или кирпично-бурая.
Мякоть хорошо развитая, белая или чуть розоватая, со вкусом и запахом свежей муки.
Пластинки приросшие, широкие, частые, белые, затем иногда с бурыми пятнышками.
Ножка 6-8X1-2 см, цилиндрическая, сплошная, затем с узкой полостью, с розовато-бурым войлочным кольцом, над которым белая, ниже - одного цвета со шляпкой.
Споры 5-6X3,5-4 мкм, широко-эллипсоидальные, гладкие, бесцветные.
Растет на почве в сосновых лесах. Плодоносит в августе-октябре, одиночно и небольшими группами.
Употребление: обычно не заготавливается, но может быть использован свежим, маринованным, соленым.

Шишкогриб чешуйчатый

СТРОБИЛОМИЦЕС СТОВБУРЧАСТО-чешуйчатая, лускач
Strobilomyces floccopus (Vahl.: Fr.) Karst. (S. strobilaceus (Fr.) Berk).
Семья: Стробиломицетови Strobilomycetaceae

Научное значение
Безнравственный вид. Единственный вид семейства в составе микобиоты Украины.
Статус
1 категория.
Распространение
Украинские Карпаты, Закарпатье. Вид распространен в Евразии, Центр. Америке.
Места рост
Лиственные, хвойные и смешанные леса на равнинах и в горах.
Численность
Случается одиночку, спорадически.
Причины изменения численности
Сбор населением.
Общая характеристика
Шапка (диаметр 4-10 см) серо-бурая до черно-бурой, с большими чере-пичасторозмищенимы, повстиста чешуйками, по краю с остатками покрывала. Трубочки беловатые, с возрастом серые. Времена большие, угловатые. Спорово масса черно-бурая. Споры 10-15Х8-12 мкм, округло-овальные, шаровидные, ситчасторебристи, темно-бурые. Ножка 8-15х1-З см, цилиндрическая, цвета шляпки, волокнисто-чешуйчатая, плотно-мясистые, с кольцом, быстро исчезает. Мякоть беловатая, на изломе краснеет, впоследствии чернеет. Плодовые тела с появляются в июле - октябре. Гумусовый Сапротроф. Гриб съедобен.
Меры охраны
Охраняется в Карпатском биосферном заповеднике. Необходимо созд

Боровик Бронзовый

Боровик бронзовый

Научная классификация
промежуточные ранги[показать]
Домен: Эукариоты
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Болетовые
Семейство: Болетовые
Род: Боровик
Вид: Боровик бронзовый
Международное научное название
Boletus aereus Bull.:Fr.

Борови́к бро́нзовый (лат. Boletus aereus) — гриб из рода Боровик.
Иногда считается разновидностью белого гриба (Boletus edulis f. aereus (Bull.) Vassilk.).

Русские синонимы:
Белый гриб тёмно-бронзовый
Белый гриб медный
Белый гриб грабовый
Местные:
На Западной Украине называют дубовый гриб или рудяк[1].
Во Франции называют «болет бронзовый» (фр. bolet bronzé) или  tête de nègre.
[править]Описание

Шляпка мясистая, очень плотная, сначала почти шаровидная, у старых грибов плоско-выпуклая, до распростёртой. Кожица гладкая, бархатистая, иногда зернистая или покрыта тонкими трещинами. Цвет тёмный, коричнево-бурый, у молодых грибов почти чёрный.
Мякоть белая, не изменяет цвет после разрезания, плотная, с приятным вкусом и запахом.
Ножка массивная, твёрдая, цилиндрическая, у основания утолщённая. Поверхность красновато-коричневая, с выпуклой сеточкой вначале беловатого, затем орехового цвета.
Трубчатый слой светлый, у молодых грибов кремово-белый, позже бывает светло-жёлтый, при надавливании становится зеленовато-оливковым. Трубочки короткие и тонкие, поры округлые, очень мелкие.
Остатки покрывала отсутствуют.
Споровый порошок оливковый, споры 15 × 6 мкм, веретеновидные, гладкие.
Сходные виды

Жёлчный гриб — несъедобный гриб, отличается розовеющим с возрастом трубчатым слоем, поверхность ножки с шероховатой сеточкой, сеточка имеет более тёмную окраску, чем основной цвет ножки.

Белый гриб и боровик сетчатый — съедобные грибы.
Экология и распространение

Встречается преимущественно в лиственных лесах (дубовых, дубово-грабовых, буковых) в местах с относительно тёплым климатом, в горах и холмистой местности, относительно редок. Основные районы распространения — Западная и Южная Европа от Испании до Западной Украины (юг Тернопольской и Хмельницкой областей, Предкарпатье), Швеция, Северная Америка (США).
Сезон: июль — октябрь; по данным Мозера (1955)[2] в Австрии появляется в мае — июне.
Пищевые качества

Съедобный гриб, ценится и употребляется так же, как и белый

Мухомор щетинистый

Мухомо́р щети́нистый (лат. Amanita echinocephala) — гриб рода Мухомор. Несъедобен.
Синонимы:
Мухомор колючеголо́вый
Толстя́к щети́нистый

Виды Amanita echinocephala (Vittad.) Quél. и Amanita solitaria (Bull.) Fr. в литературе трактуются неоднозначно. Монограф секции Lepidella К. Бас (1969) принял A. echinocephala как синоним A. solitaria, такую трактовку повторяют С. П. Вассер (1992) и Р. Таллосс (1999—2009). Однако, согласно Species Fungorum A. echinocephala следует считать отдельным видом, употреблять вместо него A. solitaria неправильно.
[править]Описание

Шляпка диаметром 6—14 см, почти округлая, позже раскрывается до распростёртой, толстомясистая. Край гладкий или зубчатый, с хлопьевидными остаткамипокрывала. Кожица чисто белая или сероватая, затем становится светло-охряная, иногда со слабым зеленоватым оттенком, покрыта толстыми щетинистыми бородавками пирамидальной формы.
Мякоть белая, плотная, в основании ножки и под кожицей шляпки желтоватая, с неприятными запахом и вкусом.
Пластинки свободные, широкие, очень частые, сначала беловатые, затем становятся бледно-бирюзовые, зрелые — с зеленовато-жёлтым оттенком.
Ножка 10—15 (20)×1—4 см, в середине утолщённая, верх цилиндрический, основание, погружённое в почву заострённое. Поверхность белая или желтоватая, с оливковым оттенком, покрыта беловатыми чешуйками, образующимися при растрескивании кутикулы.
Остатки покрывал: вольва приросшая, сероватая, рыхлая; кольцо под самой шляпкой, белое, тонкое, рубчатое, свисающее, быстро исчезает.
Споровый порошок белый с кремовым или зеленоватым оттенком.
Микроскопические признаки
Споры 9—11×7—8 мкм, широкоовальные, гладкие, амилоидные.
Базидии четырёхспоровые, булавовидные, 40—60×10—14 мкм.
Трама пластинок билатеральная, гифы диаметром 2—10 мкм.
Хейлоцистиды бесцветные, грушевидные или широкобулавовидные, размерами 20—60×15—25 мкм.
Экология и распространение

Растёт в лиственных и хвойных лесах с примесью дуба, встречается редко. Предпочитает тёплые места по берегам рек, озёр, известковую почву.
Наиболее распространён в южных регионах Европы, но известен и на Британских островах, в Германии, Скандинавии, на Украине. В Азии известен в Израиле, Закавказье (Азербайджан), Западной Сибири.
Сезон июнь — октябрь.
Сходные виды

Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis) отличается белыми пластинками и приятным запахом, некоторые считают его малоизвестным съедобным грибом.
Мухомор одинокий (Amanita solitar)

Феолепиота золотистая

Феолепиота золотистая, чешуйчатка травяная (лат. Phaeolepiota aurea) — гриб из семейства Паутинниковые (по другим источникам — Шампиньоновые или Рядовковые), представитель монотипичного рода.
Шляпка в диаметре 5-25 см и имеет цвет от бледно- до ярко-оранжевого и охры. Ножка 6-25 см высотой, 1-5 см в толщину. Шляпка и ножка покрыты чешуёй. На шляпке она выражена только у молодых плодовых тел, на ножке и покрывале она напротив очень характерна и придаёт плодовому телу золотистый оттенок, давший название виду. Мякоть белая, пластинки светло-коричневые с гладкими краями. Споры продолговатые, заострённые, грубые, диаметр 10-14 × 5-6 мкм.
Гриб распространён в Северной Америке и Евразии. Встречается на используемых лугах и пастбищах, у дорог, часто рядом с крапивами.[1]. Плодовые тела появляются обычно большими группами в конце лета и осенью.
Различные поваренные книги рекомендуют феолепиоту, говоря об её прекрасном вкусе, но последние исследования показали, что плодовые тела содержат следы ядовитой синильной кислоты, поэтому гриб больше не считают съедобным. Термообработка уменьшает её концентрацию, поэтому гриб долгое время и считался съедобным