Котлеты

Продукты:
Лисички          - 500 г
Куриное филе - 500 г
Лук репчатый  - одна крупная головка
Куриное яйцо  - 1 шт.
Панировочные сухари...
Соль по вкусу.
Перец не добавлять (горечи в самих лисичках достаточно)

Приготовление:
Лисички, курицу, и лук пропускаем через мясорубку.
В фарш добавляем яйцо  и перемешиваем.
А дальше, как с привычными котлетами.
На разогретую сковороду с растительным маслом.

Горячими - просто сочный деликатес.
Холодными тоже вкусно.
Думаю можно экспериментировать: больше грибов, больше яиц.

Отредактировано НИК (Среда, 25 июля, 2012г. 01:35:16)