ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » АРХИВ ФОРУМА » Грибы юга, запада, востока Донбасса
Желтых груздей полно и старых и молодых. Но возится с ними не охота
Какое разнообразие, Юрий! 
А с желтыми груздями я бы повозился. Они не такие чумазые как осиновые. Жаль, что наши относительно близкие дубовые посадки оказались в пограничной зоне и сейчас недоступны широким массам любителей сыроежек и желтых груздей 
Какое разнообразие, Юрий!
А с желтыми груздями я бы повозился. Они не такие чумазые как осиновые. Жаль, что наши относительно близкие дубовые посадки оказались в пограничной зоне и сейчас недоступны широким массам любителей сыроежек и желтых груздей
Да приезжай. Ведро насобираешь. Чо-то мне они не понравились.
Был у меня замес одновременно 3 кг черных груздей с 5шт. волнушек. Поставил их вымачивать, а вечером прихожу с работы и сразу их промываю, воду меняю заодно и пробую на вкус. Так на четвертый день пробовать уже нечего было. За месяц до этого у меня были грузди желтые и бархатистые из дубравы. Так они даже на пятый день горчили. По вкусу они уступают черным. А какой приобретают цвет черные грузди, такой приятный вишневый.
Да приезжай. Ведро насобираешь.
Спасибо, Юрий! Даст Бог, приеду, желание есть. А черные действительно хороши. Когда мама была жива, ездил к ней в Курскую область. Там в березняке в сентябре всегда их набирал на солку, вымачивал и солил, обратно вез в багажнике в большой эмалированной кастрюле. В 2013 у себя уже немного собрал их, а в прошлом не удалось совсем 
Как-то я притащил домой жука-носорога домой. Малой тогда был. И посадил его в коробок из под сигарет. В другой коробок он не помещался. В первый день пребывания он вылез из него и давай безобразничать. Как только мать в дом заходит он метается, гудит, шумит. Она кричит на меня, ругается, а как только я появляюсь жук прячется и я не могу его найти. Итак целую неделю, ну а потом все пропал куда-то.
Юрий, так всё детство прошло!!! Спасибо за напоминание. Мама ругалась, а мы приходили домой в 12-час ночи с "трофеями" , ловили всякое под фонарями в парке.
А касаемо грибочка, что ты назвал дубовым груздем, - так это по всем признакам молочай. Можно сырым есть. А как пропустишь, вонять начинает. Очень хороший грибок, в принципе. Я вчера таких штук 10 привез. Их здорово на салат накрошить. СЫРЫМИ!!! ни намека на горечь!
Когда же случится такое, что ростовчане с донецкими будут собирать грибы вместе!?
Езжу за 400-500 вёрст, когда под боком такое...
Под подписью "неопределенные.." первый наверняка волоконница. Второй не знаю.
Фотоаппарат не забыл
Так и отчет на несколько уровней выше стал 
опята засохли
А тут наверняка что-то перепутал 
Когда же случится такое, что ростовчане с донецкими будут собирать грибы вместе!?
Suis quaeque temporibus-Всему своё время 
Юрий, так всё детство прошло!!! Спасибо за напоминание. Мама ругалась, а мы приходили домой в 12-час ночи с "трофеями" , ловили всякое под фонарями в парке.
Их здорово на салат накрошить. СЫРЫМИ!!! ни намека на горечь!
Иногда срезаю один чтобы вдохнуть аромат груздя. Бывает откушу кусочек. После пробы ощущение такое, что в рот насыпали перца и потом сотнями иголками язык протыкают, хоть попробовал на самый кончик языка. Нет это не молочай. Но после как выплюнул минут через 2...3 горечь совсем пропадает причем моментально не так как после перца затухает медленно.
А тут наверняка что-то перепутал
Почему перепутал. Летние опята 
. Обычное дело. В следующий раз сделаю фотку сухих опят
Иногда срезаю один чтобы вдохнуть аромат груздя. Бывает откушу кусочек. После пробы ощущение такое, что в рот насыпали перца и потом сотнями иголками язык протыкают, хоть попробовал на самый кончик языка. Нет это не молочай. Но после как выплюнул минут через 2...3 горечь совсем пропадает причем моментально не так как после перца затухает медленно.
Сори я про желтые грузди. Про рыжие грибы может быть и молочай. Разберусь на досуге как-нибудь в чем-то разница между этими видами.
Почему перепутал. Летние опята . Обычное дело. В следующий раз сделаю фотку сухих опят
Наверно начинаю забывать, ведь сам собирал луговой опенок в июне,
а летние опята в юности собирал в Питере.
Отредактировано OlMon (Воскресенье, 19 июля, 2015г. 22:21:17)
Вчера проверил старые грибные места, в окрестностях города, грибов тьма. Есть и молодые и старые!!!
Вчера проверил старые грибные места, в окрестностях города, грибов тьма. Есть и молодые и старые!!!
Неплохо, очень неплохо!
В основном моховики находили?
Неплохо, очень неплохо!
В основном моховики находили?
Есть много чего и грузди дубовые и валуи, сыроеги разных цветов!!! Я пофоткал моховики и всё.
Есть много чего и грузди дубовые и валуи, сыроеги разных цветов!!! Я пофоткал моховики и всё.
Саша, доброй завистью завидую!!! У нас хоть и прохладно, но под ногами хрустит. Сегодня заехал в рощицу на окраине, чтобы землицы для кактусов набрать, очень сухо
А вообще, целый вечер убил на переборку и засолку груздей, привезенных во вторник. Делаю по двум рецептам, а вот на "грузди в томате" не хватило.
Если будет возможность (финансы и время), то рвану в Лагонаки или Хадыженск. На следующие выходные. Пока в попутчики никто не просится.
Есть много чего и грузди дубовые и валуи, сыроеги разных цветов!!! Я пофоткал моховики и всё.
Ясно.
У нас под Харьковом вообще сыроежковый рай) И розовые, и красные, и зеленые...
У нас под Харьковом вообще сыроежковый рай) И розовые, и красные, и зеленые...
Счастливые! А тут не сыроежек ни рая... нигде и ничего. В посадках и то ноль.
У нас под Харьковом вообще сыроежковый рай
Фото в студию(форум) плиз.
хоть чем-то "питаться" нам нужно 
Грибов нет. Жара + 36 С. Зато есть 
Грибов нет. Жара + 36 С. Зато есть
Красивые яблочки)
Вчера прогуливался по лесу. Грибы есть, но их очень мало. Нашел несколько деревьев со старой вешенкой и одно дерево с чешуйчаткой. А это значит, что грибы росли пару недель назад.
Жаль, а я проездил в это время. Был проездом в Краснолиманском районе неделю назад и заскочил скраю в лес на полчаса – грибов нет. Высохших очень много, что-то похожих на маслята и что-то похожих на лисички. Фотографировать не стал. На перекрестке один человек продавал несколько баночек маринованных зеленушек по 40грн и всё.
А вот из приятного пошла в рост фламулина. Пока немного и совсем маленькая, но на суп хватит. Нашел одно дерево с осенней вешенкой, но опять же маленькие примордии. И опять же после двухдневных заморозков они расти больше не будут. Но впереди большая оттепель. Так что вперед за опятами. 
Так что вперед за опятами.
Очень понравился Ваш оптимизм, он передался мне Ну и конечно Ваши фото +++
И опять же после двухдневных заморозков они расти больше не будут. Но впереди большая оттепель. Так что вперед за опятами.
Сильных морозов ведь не было.
Думаю молоденькие вешки нужно проверить через неделю(меньше если температура резко подымется) - там нарастет их.
А за опятами - это да, в самый раз!!!
Главное оттепель подольше.
Всем доброго дня. Отчет о вчерашней прогулке по лесу. Очень порадовала вешенка. Все-таки не вымерзла, хотя её покрутило – я думаю это вследствие прошедших заморозков. За минувшую теплую неделю много наросло молодняка.
Могу предположить что для осенней вешенки идеальная температура роста ночью +8 0С днем +150С. А вот фламулина при такой погоде не очень пошла в рост. Хотя попадались экземляры диаметром 5…8мм. Но молодняк все-равно проклюнулся.
Нашел несколько кущей чешуйчатки золотистой. Взял на пробу немного молодых экземляров. Сегодня съели. Варил первый раз 20 мин, поменял воду (вода была коричневой) и ещё раз проварил минут 25…30 далее пожарил как обычные грибы. Варил так долго что бы ушел сильный грибной запах (я не такой гурман уж очень сильный запах). Получились по вкусу как опята – рекомендую (но только молодые грибы).
Другие грибы не попавшие в лукошко.
Все-таки грибы растут! Юрий, надо бы Вам проверить молодняк через пару-тройку дней, морозов вроде пока не обещают.
Другие грибы не попавшие в лукошко.
Навозник дятловый. Я его только в Ставропольском крае находил.
Грибов мало, а как приятно посмотреть и порадоваться хоть и за малые, но удачи.
Yri, спасибо
Yri, там где навозник проверь в сезон наличие дождевика огромного.
Просто что один, так и другой грибы у нас редкость,
но как-то нашел лангерманию, а на следующий год опоздал(любят они пунктуальность ), но там я впервые обнаружил навозника,
может совпадение, а может и должно так быть.
Дерзайте!!!
Навозник дятловый. Я его только в Ставропольском крае находил.
Yri, там где навозник проверь в сезон наличие дождевика огромного.
Просто что один, так и другой грибы у нас редкость,
но как-то нашел лангерманию, а на следующий год опоздал(любят они пунктуальность ), но там я впервые обнаружил навозника,
может совпадение, а может и должно так быть.
Дерзайте!!!
Навозник дятловый - это у нас не редкость. А вот старые лангермании я находил там же. Так что в этом есть смысл.
На шаг мы стали умнее(опытнее)
Вот в этом я вижу смысл ФОРУМА!!!
Всем удачи в удаче грибной 
Юрий, надо бы Вам проверить молодняк через пару-тройку дней, морозов вроде пока не обещают.
Сегодня вечером в Донецке уже минус 3 градуса. так что многим грибам можно помахать ручкой и встреча с ними состоится в следующем году.
| Грибы Донецкой Народной Республики-2016 | АРХИВ ФОРУМА | Вторник, 3 января, 2017г. |
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » АРХИВ ФОРУМА » Грибы юга, запада, востока Донбасса
