Полубе́лый гриб (лат. Boletus impolitus)

Страница: 1

Сообщений 1 страница 3 из 3

Поделиться1Воскресенье, 18 мая, 2014г. 21:05:09

Автор: Семён Семёнович
Опытный грибник,модератор форума
Откуда: Донбассия
Зарегистрирован: Суббота, 21 апреля, 2012г.
Приглашений: 0
Сообщений: 363
Уважение: +179
Позитив: +294
Пол: Мужской
Возраст: 73 [1951-04-10]
Провел на форуме:
5 дней 23 часа
Последний визит:
Понедельник, 29 декабря, 2014г. 15:20:34

Полубелый гриб
(Боровик жёлтый)

Полубе́лый гриб (лат. Boletus impolitus) — гриб рода Боровик (Boletus). Научные синонимы: Leccinum impolitum (Fr.) Bertault 1980 Hemileccinum impolitum (Fr.) Šutara 2008 Tubiporus impolitus (Fr.) P. Karst. 1882 Xerocomus impolitus (Fr.) Quél.

Полубелый гриб относится к роду боровиков и иногда его называют боровик желтый. Это очень вкусный съедобный гриб второй категории. В некоторых источниках указывается как условно съедобный гриб из-за специфического запаха карболовой кислоты у свежих грибов. Однако этот запах исчезает после отваривания. В пищу можно употреблять в вареном, жареном, маринованном виде. Пригоден для сушки.
Полубелый гриб растет в лиственных лесах, преимущественно в дубравах. Встречается во влажных пойменных лесах на глинистых почвах. Этот гриб можно встретить и в хвойных лесах под соснами. Растет небольшими группами в августе-сентябре.
Шляпка полубелого гриба до 20 сантиметров. Сначала она имеет выпуклую форму, позже приобретает полураспростертую форму. Цвет светло-серовато-бурый, желто-коричневый. Шляпка иногда растрескивается. Мякоть толстая бледно-желтоватая.