Гигрофор белый (Hygrophorus eburneus)

фото из интернета
Растет поздней осенью, в лиственных и смешанных лесах с примесью березы. В урожайные годы образует большие колонии.

Гриб белый, в сырую погоду слизистый, в сухую — блестящий.

Шляпка — 2—10 см в диаметре, сначала выпуклая, потом распростертая, с широким бугорком, белая или кремовая.

Мякоть белая, восковатая, слегка горчит, с приятным грибным запахом.

Пластинки редкие, толстые, белые или кремовые, низбегающие на ножку.

Ножка — 4—12 см длины, 0,5—1,2 см толщины, плотная, ровная или книзу суженная, вверху припорошенная белыми точковидными чешуйками, внизу кремовая, гладкая.

Малоизвестный, довольно вкусный съедобный гриб.

Употребляется свежим, маринованным, соленым.