В марте, когда просыпается природа, воздух становится свежим, начинают «плакать» березы. Сок, образовывающийся при ранении берез, называют березовым соком. Он появляется в период набухания почек до распускания березовых листочков.
Спор о пользе и вреде березового сока продолжается уже много лет. Природоохранные организации спорят о том, стоит ли целебность березового сока того вреда, который наносится самому дереву. Этот бесконечный спор будет продолжаться долгое время. Справедливости ради, необходимо заметить, что если проведение подсочки березового дерева выполнено правильно, вреда самой березе никакого нет. Коренные деревенские жители прекрасно знают, как без причинения ущерба дереву добывать этот чудодейственный напиток, используют полезные свойства сока березы, для них вопрос пользы и вреда березового сока совершенно бессмысленный.
В состав сока березы входят витамины, микроэлементы, сахара. Березовый сок прекрасно оздоравливает кровь, стимулирует обмен веществ, обладает регенерирующим, кроветворным свойством. Также, этот сок полезен при интоксикации организма, его используют для вспомогательного лечения онкологических заболеваний. Березовый сок значительно стимулирует кислотообразующую функцию желудочно-кишечного тракта. Для многих людей, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, польза березового сока совершенно не обсуждается. Они знают о целесообразности включения его в дифференцированную комплексную терапию в период обострения лечения заболеваний желудка, а также в период ремиссии. Читайте также нашу статью — Полезные Свойства Березового Сока.
Сок березы по своей сути можно считать секретом растительных клеток, которые обладают огромнейшими возможностями синтеза биогенных стимуляторов, типа ферментов или гормонов. Он представляет собой жидкость со сложным физико-химическим составом и целебными биологическими функциями. Польза и вред березового сока – вопрос, который абсолютно не актуален для людей, болеющих ангиной, подагрой, артритом, простудными заболеваниями, воспалением легких, туберкулезом. С давних пор лучшего противоцингового средства невозможно было найти. Прекрасно используется сок березы против разнообразных кожных болезней, фурункулезе, нейродермите, кожном зуде. Им можно промывать плохо заживающие раны, принимать наружно и внутрь. Читайте также нашу статью — Березовый Сок Чудо из Чудес – Польза Березового Сока.
Конечно, если получать березовый сок из дерева, растущего непосредственно около оживленной автомобильной трассы, то в его соке наверняка будут найдены тяжелые металлы, но кто же будет использовать березу таким глупым способом? Вопрос пользы и вреда березового сока может стоять при покупке напитка в магазинах. Надо помнить, что многочисленные консерванты, ароматизаторы делают березовый сок бесполезным напитком, не имеющим ничего общего с настоящим соком. Пожалуй, единственным вредом применения березового сока является употребление его в слишком больших количествах. Люди, имеющие камни в почках, должны осмотрительно относиться к березовому соку, не пить его больше, чем пол-литра в день. Большое количество выпитого сока может привести в движение камни, при этом велика возможность застревания камня в мочевых путях, что вызывает приступы.
Используют березовый сок косметологи. Состав из сока березы, спирта и отвара репейного корня втирается в кожу головы, что значительно усиливает рост волос, влияет на их структуру, придает здоровый блеск. Часто применяют березовый сок для ухода за кожей лица вместо туалетной воды или тоника. Делают на его основе маску для лица, смешивая одну столовую ложку сметаны с двумя столовыми ложками березового сока и одной чайной ложкой меда. Кожа становится нежной, очень гладкой.
Вопрос пользы и вреда березового сока требует однозначного ответа. Разве можно пройти мимо такого исключительного натурального продукта? Если имеется возможность, используйте его для лечения различных болезней, применяйте как косметическое средство, пейте просто так, тогда поймете, что березовый сок – настоящее чудо природы
