В наше время и такой отчет !!! Супер!!!

Подвожу итог. Это все, что удалось за месяц мне собрать.

Грибы сушила. Маслят получился бутыль и два бутыля измельченного зонтика.

Я не растраиваюсь, что то, все же есть. Желаю всем грибникам удачи.

     
Мои любимые зонтики! Только я их никогда не сушил, и маслята тоже..., надо попробовать. Валентина, а Вы сушили в электросушилке?

Я сушила на солнце на чердаке. Довольно быстро высохли, не думала, что маслята могут высохнуть. Это было  как бы эксперемент-получилось.

Проще не бывает.
Для Вас, Валентина, всегда готов поделиться своими малыми знаниями.
Главное, чтобы у вас были грибы правильные - только молодые.
В энциклопедии найдете более подробные описания.
Нарезаете ТСЖ кусочками (все грибы ужариваются) как вам угодно.
Обжариваете на сливочном масле (без лука) до полуготовности и в морозилку (быстрая заморозка).
В чистом виде гриб и не пробовал готовить, но с мясными очень даже хорошо отлично - придает сочность и приятный своеобразный аромат.

Так же и с дождевиком (в нашем случае гиганским).
С яичницей компонуется также очень хорошо.

Бабье лето! Жаль, что кончается оно, вот сегодня брызги и лужи, затянуло небо. Но, значит, лес оживет и порадует еще.
Вчера день был загляденье, уговорила родных на вылазку, снова к Пирново. К сожалению, грибов немного, да и
стареют быстро, очень много "поработали" грызуны.

   

   

Но попадались и красавчики! И в хвойном лесу, и на опушках в лиственных.

   

   

   

   

Очень немного опят в этом году, да и "ассорти" не особо богато, рыжики-подберезовики-подосиновики

   

 

А вот такие мы не брали, не знакомы эти грибы:

- эти похожи на печерицы, но не они.

- это гриб вообще обошли, хотя соблазн взять его был.

Нашли несколько зонтиков, совсем мало и остатки отошедших лисичек

   

Так что вечер, в плане чистки грибов, был не тяжелым

   

   

Всем грибникам - теплых щедрых дождиков    и приятной тихой охоты! 

Отредактировано Мастинт (Четверг, 16 октября, 2014г. 14:19:29)

Хороши результаты !!! А как разнообразны !!!

Всем привет!!!!!  Отчет о закрытии мною сезона по сбору грибов в этом году в лесах Киева.  Пошли просто прогуляться по лесу-подышать и не напрасно!!!!
Лес как всегда прекрасен!!!!

Два белых пригодных еще


Сыроежки попались, не очень много, некоторые были не пригодны а некоторые ничего.




Вешенка но подмороженная

А еще не поняла, то ли масленок-то ли поляк, уже не понять...

Итого получилось:

Сыроежек где то 600гр.

Эх,Валя,Валя....Король зимнего леса-гигрофор не узнала!!! А много его было?

Очень зря !!!!!

Ух ты.диковинка...Для меня открытие ваш гигрофор. Бабушка такие тоже по мойму собирала... Их гвоздиками зовут...Не так ли?

Добрый день всем любителям "тихой охоты"!!! Примите новичка! Я не профессионал - грибник, я обычный лесной гуляка. Хочу поделиться, где иногда гуляю и где что попадается. Учитывая что в этом году начало осени практически без осадков (в лесу сухо) буквально вчера погулял с сыном по «Плесецкому лесу», в чаще на сыром пне была обнаружена рядовка красно-желта (или желто-красная, не знаю как правильно) но к сожалению фото не сделал. Потом в молодняке в густой сплетенной траве наткнулся на опят, брал не много потому как сомневался (но юбка была) фото уже приготовленных к варке прилагаю.

А вот 3 недели назад проезжал по харьковской трассе пгт. Березань и свернул на с. Коржи в лес (пару км в глубь от трассы на 2 минут перекусить). Заехал в смешанную часть (в основном были березы) и вот на что наткнулся:

Ножка мясистая. Вот подскажите, ваше мнение - что это?
Я по началу думал свинушка. Инет говорит что вроде груздь. Честно, в тот же день сварил (с луковицей, и водичку на горечь проверил), пожарил и съел:
предварительно прочитав вот это:

было вкусно и приятно, но так в загадках гриб для меня и остался...