ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ИСЧЕЗАЮЩИЕ ГРИБЫ,ГРИБЫ-ДВОЙНИКИ,ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ » Ядовитые грибы -двойники
Основой данной темы мы взяли фундаментальную работу известного российского миколога Михаила Вишневского
Вишневский, М. В.
Съедобные грибы и их несъедобные и ядовитые двойники: сравнительные
таблицы. Расширенное издание / М. В. Вишневский. — М.: АСТ : Восток –
Запад, 2008. — 48 с.
Скачать книгу вы можете ЗДЕСЬ:
Итак,начнём с бледной поганки и довольно популярной сыроежки-зеленушки
Бледная поганка белой формы и её двойники:
ВНИМАНИЕ !!! ОПЯТА И СМЕРТЕЛЬНО-ЯДОВИТЫЙ ДВОЙНИК !
Ещё опята...
Рядовки
Вот такая классификация
Зимний опенок (фламмулину бархатистоножковую) по неопытности легко можно спутать с ядовитой галериной окаймленной (Galerina marginata).
Зимний опенок иногда растет на одних и тех же пнях с галериной окаймленной, которая встречается еще и в ноябре при температуре около 0 град. Сходство галерины с фламмулиной гораздо выше, чем у какого-либо ложноопенка. По одним шляпкам отличить молодые экземпляры одного гриба от другого очень трудно.
Как надежно отличить зимний опенок от своего ядовитого двойника:
1. Фламмулина в отличие от галерины практически всегда склизкая. Шляпка галерины более матовая, мелко-мелко зернистая, но этот признак слабо выражен.
2. Обязательно проверяйте ножку, срывая как можно ниже (с корнем), они по цвету бывают близки, но у фламмулины - бархатистая и как правило чернеет от шляпки к корню.
3. У галерины на ножке всегда остается след от кольца в виде темной извилистой полоски.
4. В сомнительных случаях грибы можно понюхать. Фламмулина бархатистоножковая практически не имеет запаха, или очень слабый приятный запах. А вот неприятный мучной запах галерины окаймленной чувствуется достаточно сильно.
Вообще фламмулину (зимний опенок) нужно один раз запомнить как следует и потом уже ни за что не перепутаешь. И по раскрасу, и по запаху, и по фактуре мякоти, и по особому настроению, что этот гриб в тебе вызывает.
Информация очень полезная спасибо просветили немного но нужна практика.
Отредактировано Hunter (Воскресенье, 14 декабря, 2014г. 11:40:13)
Спасибо. что подсказали, выбросил все.
Смотрю на ваше прекрасное фото с ужасом и восторгом.
Тонкая грань.
употребление 10 средних размеров плодовых тел галерины окаймленной, содержащих аманитины в концентрации 250 мкг на 1 г свежего плодового тела, может убить ребенка весом около 20 кг.
Я почти десяток галерин насчитал только на поверхности в вёдрах.
Отредактировано sergevr (Вторник, 5 декабря, 2017г. 20:30:13)
Галерина в отличии от фламулины- растет поодиночно
А зимний опенок так
ГАЛЕРИНА ОКАЙМЛЕННАЯ ЗАМЕЧЕНА В ДОНБАССЕ!!!
ОПИСАНИЕ ГРИБА:
Шляпка: 0,5-3 см в диаметре, вначале колокольчатая или выпуклая, с завернутым внутрь краем, затем выпуклая или почти плоская, с бугорком, со слабополосато-просвечивающим краем; влажная — слегка клейкая, желто-бурая или рыжевато-коричневая, подсохшая — блестящая, от желтой до желто-охристо-бурой. Пластинки широко приросшие, часто с зубцом, слегка низбегающим на ножку, частые, узкие, сперва желто-охристые или желтовато-бурые, затем желто- или рыжевато-бурые. Мякоть желто-бурая, со вкусом и запахом муки.
Ножка: 2-5 (до 8) х 0,1-0,5 см, внизу слегка утолщенная, полая, с беловатым, желтоватым или буроватым кольцом, над кольцом с мучнистым налетом, ниже кольца волокнистая, беловатая или одноцветная со шляпкой, но с выраженным белым налетом.
Местообитание: селится преимущественно в хвойных лесах, на древесине, пнях, у основания стволов, на выступающих корнях; также может встретиться на насыщенной гниющей древесиной почве, среди мхов, на погребенной под слоем земли или опада древесине.
Период плодоношения: июль — октябрь (иногда до середины ноября).
Распространение в РФ: европейская часть (в т. ч. Крым и Кавказ), Урал, Южная Сибирь, Дальний Восток.
«Классический» летний опенок (K. mutabilis) плодоносит большими сростками (галерина, даже если и растет группами, то срастается обычно не больше чем по 2-3 гриба, в целом он крупнее галерины (шляпка до 6 см в диаметре), нижняя часть ножки у него чешуйчатая (а не волокнистая, как у галерины), мякоть обладает приятным (несколько фруктовым) вкусом и запахом (у галерины они невыразительные, мучнистые). Гораздо хуже обстоят дела с древесинным опенком (K. lignicola), редким и внешне довольно близким родственником летнего опенка. Основным отличием древесинного опенка от летнего является как раз отсутствие чешуек на ножке под кольцом. Иногда древесинный опенок настолько похож на галерину окаймленную, что их можно уже считать видами-двойниками, неотличимыми без сравнения спор. Поэтому только самые опытные грибники или некабинетные микологи могут позволить себе уверенно собирать этот гриб.
Сначала нужно знать ядовитые, а уж после с уверенностью на 100% употреблять на них похожие - вкусные.
Новичку лучше определиться, а стоит ли риск жизни ради гриба (ну похож ведь) 
p.s. я уверен, новички ничего не читают, особенно длинные тексты.
Отредактировано OlMon (Вторник, 6 ноября, 2018г. 22:55:29)
Да, читать может быть и не будут, но картинки и фотографии в памяти отложатся. Человек собирая грибы будет знать, что вот эти - хорошие, а эти вот плохие. Он , может быть и не вспомнит,откуда он это знает и не скажет спасибо, но он останется ЖИВ. И вот за это уже ОГРОМНОЕ СПАСИБО.
Я не совсем согласна ,но...https://sreda.temadnya.com/1770324495584463230/samye-opasnye-i-yadovitye-griby/
https://sreda.temadnya.com/1770324495584463230/samye-opasnye-i-yadovitye-griby/
Я думаю,не стоит приносить на форум всякит инетовский мусор из несолидных источников...
По зеленушке давным давно все опровергли,а сыроежку жгучеедкую ел квашеной в Крыму...
| Внимание!!!! Токсичные грибы-двойники-СВИНУШКИ | ИСЧЕЗАЮЩИЕ ГРИБЫ,ГРИБЫ-ДВОЙНИКИ,ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ | Воскресенье, 28 октября, 2018г. |
| Энциклопедия грибных мест: где же растут грибы??? | ГРИБНЫЕ ВОПРОСЫ И ПОМОЩЬ НАЧИНАЮЩИМ | Понедельник, 7 мая, 2012г. |
| Отравления грибами | ГРИБНЫЕ ВОПРОСЫ И ПОМОЩЬ НАЧИНАЮЩИМ | Вторник, 5 июня, 2018г. |
| Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Воскресенье, 3 ноября, 2013г. |
| Подскажите, кто знает, как называется этот гриб? v 4.0 | ГРИБООПРЕДЕЛЯЛКА | Вторник, 27 августа, 2019г. |
Вы здесь » ФОРУМ КЛУБ ГРИБНИКОВ "ГРИБНИКИ ДОНБАССА.Forum Club mushroom"mushroom pickers Donbass". » ИСЧЕЗАЮЩИЕ ГРИБЫ,ГРИБЫ-ДВОЙНИКИ,ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ » Ядовитые грибы -двойники
