Спасибо, первый раз не увидел.
А что, вообще, делают с трутовиками? - никогда их раньше не брал.

Да не умею я плакать! Разве что оооочень редко доведет кто-нибудь. А на грибы и природу что плакать, я их люблю! А вот от радости - частенько на слезу пробивает. Вот дождь сейчас льёт, а мне радостно! Может грибы где-то в посадочке купаются! Меня ждут!

Да не общаюсь я с ними. А звонить не хочу. Но рядовочка светлая была, не серенькая. В " одноклассниках" фотку выкинули. На майский гриб похожа. Больше, к сожалению, ничего сказать не могу...

в лиственный лес бежать надо)

И я в этом году заражал пенек. Поглядим в следующем году удачно или нет.

Я покупал грибные палочки в леруа мерлен. Потом взял пенек тополя без гнили. Вымочил пенек в воде 3 суток,просверлил отверстия и вставил туда грибные палочки. Там главное чтоб сырость была и от ветра пень защищен.

Я не встречал их осенью в кондиции, обычно весна- начало лета. Мелкие и очень свежие нормальные, когда сок с них течет. Слегка резиновые все равно.

Для начала анекдот:
Любите ли вы кошек? Да вы их просто не можете готовить!

Конечно, трутовик пёстрый по вкусу соперничать с шампиньоном не может, но и игнорировать их в нашей зоне и так небогатой грибами не стоит. Но нюансы пестреца нужно учитывать. Гриб съедобен только в молодом возрасте, поэтому, увидев крупный гриб, особо радоваться не стоит. Но даже молоднький гриб требует своего подхода. Гриб надо резать тонко-тонко, и не жадничать, в еду идут только МЯГКИЕ части гриба, и если в совсем молоденьком можно и ножку порезать, то в чуть более подросшем только шляпку, а то и вообще края. Мы его жарим. Можно предварительно отварить минут 20 (моей жене без отваривания кажется, что вкус у пестреца кисловатый, мне - нет), жарить надо долго. Но можно сделать так: прожарив до полуготовности, остудить, упаковать в пакеты и положить в морозилку. После замораживания, грибы готовятся быстрее, да и заготовить можно на зиму.  Конечную жарку лучше делать на сливочном масле. Спецрецепта не даю, можно со сметаной, можно добавить перца, лук обязательно, у меня один раз очень вкусно получилось с большим количеством петрушки, так что экспериментируйте.
Пестрец можно мариновать, но я об этом знаю только чисто теоретически.
И уж на крайней случай. Поход по грибы был совсем неудачным, удалось найти только пестрец пусть и не старый, но уже резиновый. Жарить его можно, но прожевать вряд ли удасться, а вот сварить грибной суп (бульон), вполне реально. Порезать крупными кусками, сварить, на бульоне готовить дальше, а сами грибы выбросить.
Вывод: на безгрибье пестрецы брать стоит, а при умении и старании можно приготовить вкусное блюдо.

Нашла я, таки, вчера под тополем кустик вешенки! Взаесила дома 560 грамм! А кустик из 2-х грибов. Но монстров. Сфоткала, а вот через "радикал" не могу закидывать фотки, тундра. Ну верьте на слово. А ещё в ясенево-дубовом лесочке много мелочи выросло. Тоже с фотками, но... А одни грибы нашла, таких не видела: очень мелкие (до 1 см в диаметре - шляпка) на длинной ножке. Перезревшие. В руки взяла, на шляпку надавила, а он Пуффф! Лопнул, как пыльник!

Вот это я понимаю! Профи! По одному описанию и звуку Пуффф - определяет грибы! Точно, он!

Мы тоже проехали в разведку,нашли только два старых золотистых трутовика,а может и не золотистых.