сбор опят- собираем много- сушим( люблю сушеный ) солим ,а так же мариную сразу там на месте имею родню и есть возможность заготовки и привоза

октябрь 2009 год

1.
за опенком можно ходить с косой

2.
масленок - местное население его вообще не собирает,есть русские ребята которые только шляпки собирают. разница меж Изюмскими грибами- эти грибы одной мойки-в чистке очень легкие,нет песка вообще. в основном их отвариваем и так привожу - так как его обычно- за минут 30 можно насобирать багажник.. варю там в чанах - жаль вот никогда не додумалась фото сделать..но и не думала и не гадала ,что есть такой сайт

3.
зонтики -и горный шампиньон
это единственный гриб который уважают в Осетии. считают деликатесом и его запекают в духовках или на костре,как шашлык сразу.

Отредактировано сказка (Воскресенье, 23 апреля, 2017г. 23:51:24)

2016

так как почти не вышло поехать- была только по чисто делам..фото мало ..но все равно успела заготовить немного

1 .
апрель

вот чуток рыбки заготовили- рыбалка удалась.

так же местный деликатес черемша-вкусность неимоверная .маринуется молоденькой

2.
июнь

сыроежка серая -сухая
погода была очень сухая-потому и грибов было очень мало.мариновала буквально немножко

3.
август

были три дня-сухо!
так баловство - чисто посушили только

2017 только начинается)) надеюсь теперь буду более подробнейшие отчеты вам показывать..

Отредактировано сказка (Понедельник, 24 апреля, 2017г. 00:25:42)

а я Донецкая)) родилась и живу в Донецке)) так жизнь сложилась ,живу на две страны с рождения))
я и об Изюме напишу- позже..
а вот тут в Донецкой области только в Моспино однажды была и то неудачно.
о сморчках - я вообще из сообщений этого сайта и узнала только..

Добрый день!
погода не очень для этой осени для грибов..изредка что то вылезло..
фото не  качественное..собирать не вышло