Вот же я лопухнулся!!!   Привез фотки и один грибок на опознание... почитал энциклопию, пошарил а нете и нате пожалуйста: Гигрофор поздний! Его там- как грязи! А я-то и не знал. А зная- ни с чем не спутаешь. Слишком характерные черты, особенно очень редкие пластины в сравнении с другими, да и цвет их, напоминающий цвет некоторых зеленух, причем сами пластины как бы из воска. И главное- их никто не берет!!! Много довольно крупных. Легко настриг бы пару ведер. Судя по всему, недавно полезли. Так что ехать потенциально есть за чем.
  Попадались еще крупные экземпляры грибов (но редко!) во мху, очень похожие на рядовку серую(штриховатую) но с молочного цвета пластинами и строением шляпы и пластин, как у гигрофора. Только размеры, цвет.. Хотя на каком-то сайте щас вычитал, что такой гигрофор есть- маскирующийся под серую рядовку, я его так и сорвал было, жаль, не сфоткал.
  Фото вчерашнего дня

Дык я вот только влился... и много чего еще не знаю.

Надеюсь мы все это интересное будем видеть.

Всем привет, раньше никогда не собирал у нас в области грибы, а почитав ваш форум понял, что у нас их предостаточно... 4 ноября возвращались с Волгодонска в Ростов через Шахты, неподалеку от Цимлянска встретили сосновый бор, за часик прогулки собрали хороший пакет рыжиков... Вот если прогноз сбудется и на этой неделе будет тепло и дождливо - хотелось бы съездить еще разок за грибами... Земляки - посоветуйте, куда можно сгонять, в пределах 200-250 км от Ростова???

Дожди нынче только пагубны, а вот пока тепло, еще есть шансы чего-то насобирать.

А вот 1-4 ездили  семейно на отдых  на базу за Красным Сулином, "Жемчужина", что на берегу водохранилища. понравилось. Вокруг водохранилища побегали по лесам и нашли грибов ведра три.подскаэите как грибы эти называются

Отредактировано Ярослава (Четверг, 7 ноября, 2013г. 18:04:56)

Понятно что рыжики не путают, но есть же всякое, что и опытный может обмануться.

Ярослава, на форуме в разделе "Грибные вопросы" есть тема: "Подскажите, кто знает, как называется этот гриб?" Там даны рекомендации, как выносить вопрос на общий суд, тогда от этого будет польза и вам, и остальным. А так по имеющимся фото лишь предположительно: старые перезревшие дождевики, далее нечто говорушкоподобное с сомнительной съедобностью, затем зонтик, наверняка хороший и съедобный, какой-то трутовик и что-то белое категорически опасное (последнее фото) ввиду множества двойников.
  Не поленитесь, пожалуйста, прочтите ту тему форума, и берите фотоаппарат в лес по грибы.
А фото у вас вполне приличного качества, только для определения чуть побольше размер бы.

Да жареные рыжики со сметаной очень вкусно, я еще бывает вместо сметаны добавляю сливки 33% жирности и обязательно не передержать на огне. В этом году попробовала простым посолом (холодный способ), никто не ест, не понравились 

Это нормально. На вкус и цвет товарищей нет.(русская пословица)

Псевдоним, Assonovich
Рыжики вообще трудно чем-либо испортить при посоле. И специи вкус абсолютно не портят!
Будь то и лавровый лист, и чеснок, и перцы разные, и листья или корни хрена, но всему надо знать меру.
Мы никогда не засаливали только с солью, с таким и сравнивать не могу.

Отредактировано Ведмедик (Пятница, 8 ноября, 2013г. 21:20:33)