Завтра едем на север в сосны на разведку! По имеющейся информации с места как минимум мышатами должны отовариться. Главная надежда- маслята. Приедем 1-го, отпишусь.

А мы сегодня тоже энталомы собрали и Майских, что для нас стало полной неожиданностью. Первый раз такой гриб собирали.
Спасибо Сергею aviator за консультацию и определению нашего сбора
Занимаемся теперь грбочками

Добрый вечер и всех с праздником. Вырвался сегодня на разведку в сосны, сразу обрадовало что дожди которые прошли на минувшей неделе были достаточно интенсивными и промочили все довольно таки не плохо, песок под слоем иголок довольно влажный, так что можно надеяться на нормальный весенний урожай.
К сожалению походить много не получилось потому как приехал скорей на пикник, чем по грибы, но результат все равно есть, начали появляться маслята, правда количество их очень мало и находил я их очень локально, думаю что это первый урожай успевший завязаться от небольших дождиков прошедших на позапрошлой неделе, грибы скорее всего появились только в тех местах где ветер и не смог сразу выдуть то малое количество влаги которое успело выпасть. В итоге часа за два поисков смог набрать килограмма 3 грибов, грибы все очень хорошей кондиции, крепенькие, червивых почти нет.
думаю что на следующих выходных можно будет выехать и накосить в прок маслят, попытаю еще счастье после завтра, уже более скрупулезно и на целый день, и главный плюс это то что вообще нет конкурентов.

Сергей, а у нас еще есть силы и энтузиазм  для переработки Как раз в эти три дня уложились бы В каких краях такое изобилие?

Продолжение. Еще немного картинок, цветы- какая-то луговая акация, разбавляющая угрюмый сосновый пейзаж ярко-желтыми цветами и... снова дело рук сволочей-охотников, вырубивших подчистую участок леса метров 30х60 и устроивших засаду. Не понимаю охоту в принципе. Голодные, что ли? И так живности гулькин нос. За все время видели лишь двух зайцев и одного фазана.

Вот и мы сегодня выбрали время проверить хвойники. Очень маслят захотелось. Они хоть и прятались, но мы их нашли.

На полянах зацвёл ковыль.

В лесу подросла маленькая травка, до пояса.

Дальше поехали проведать синеножку, но она на отдых ушла. А вот на местах где было море энтоломы, набрали на пробу грибочков. Теперь думаем, что набрали, то ли энтоломы, то ли майки, то ли ещё чего. Росла кругами. Ранее никогда не собирали их.

Ну и согласно новой традиции немного общих видов.

Вроде у майки мучной запах, не?

Так это удача: найти ТСЖ в это время, да в таком шикарном состоянии! Я только наведываюсь на свои "плантации", но пока ничего. В общем, Вячеслав, удача и вас не обошла:) ТСЖ- сразу на сковородочку. Кому как, а по мне- шикарный гриб! И Поймать его в соку- это удача!. Дайте ему подрасти 2-3 дня, и срезайте. И место запомните обязательно! Он, кстати, и в маринаде тоже неплох. Обязательно прочитайте тут о нем в "Кулинарии".
  Сегодня отсыпался почти до обеда, замариновали маслят, с трех ведер вышло 8 штук 700-граммовых банок. И в полчетвертого кумовья снова зажгли поездкой на природу и по энтоломе. Искать её в терновнике- это что-то! Руки и лысина все в царапинах, жаль, не сфоткал, как кум пробивал голыми руками лаз среди этих диких колючек, чтобы добраться до грибов. Сейчас заканчиваю варку, от полведра остается где-то так на литровую банку. Будет завтра время- рванем еще. Энтолома тут только-только пошла, очень много мелочи. По уму надо ехать в жерделовые лесополосы, но ближайшие от нас километров этак за 80.
  Авиатор, просьба, загляните в определялку.

Вот и вы присоединились к празднику! А собирали тоже в терновнике? И что собираетесь сготовить с улова?

часть отвариваем и в морозилку, а завтра вторую часть замаринуем и закроем в банки

АлексС! Ну посмотрите по энтолому по заброшенным садам. Ну неужели в Ростове и под Ростовом все так ухаживают за участками. Вишняк, сливы, абрикосы, груши. Мы вчера в заброшенном саду 23 кг набрали. У меня у тетки где- то дача под Ростовом. Она жаловалась, что никто не ухаживает, все заросло и ездить туда страшно самой. И тоже забросила. Знаю, что она туда на электричке добиралась. А по терновнику - согласна, жесть полная!