Грибы Ростовской области - зима-весна 2016
Сообщений 451 страница 480 из 720
Поделиться452Воскресенье, 8 мая, 2016г. 22:39:05
nechto_grib
"с начала июля до конца сентября" - это скорее всего в Калужской области) У нас будет раньше, да еще нынешний год совсем рано начался - первые степные сморчки были найдены 17 марта.
Поделиться453Понедельник, 9 мая, 2016г. 15:36:27
на 6-м фото. нашли грибы внешне напоминают тополевку
Обязательно обнюхать надо было. Очень смахивает на Гебелому, её сейчас полно. Гриб умеренно ядовит. Вчера жена такой замесила вместе с энтоломой. Выделяется выраженным редечным запахом. В прошлом году её вообще пропасть сколько было, и весной, и осенью. На Кавказе в начале осени нашли целую плантацию, то время, когда других грибов было гулькин нос. И невероятных размеров- с ладонь и больше. В общем, Гебелома очень распространена. На 1-майскую поездку она тоже попадалась. Внешне очень легко попутать с рядовками, и именно запах и ржавого цвета пластинки выдают Гебелому.
Поделиться454Понедельник, 9 мая, 2016г. 17:32:29
Вчера на день ездили в Грачики, под Луганскую границу. 210 км. Как говорит одна поговорка: "подальше положишь, - поближе возьмешь", та и здесь- подальше поедешь- побольше найдешь!
Начнем с того, что сразу по приезду не пошли сразу в сосны, а заглянули под дички груши и боярышника, коих там пропасть сколько. По 2 ведра энтоломы нащелкали менее чем за час.
Ну а после- в сосны. Масленок есть, довольно много, разной кондиции. Несмотря на то, что и конкуренты шерстили по лесу, нам тоже хватило. На четверых (ездили с женами) вышло по 2-3 больших ведра. Только сейчас замариновали, в итоге 6 литров маслят и 5,5 литров энтоломы. + 1 загрузка сушилки маслятами, на литровую банку сухих.
А главное, что нашли, и к сожалению, собрал лишь 2/3 ведра, совсем свежих Гоькушек (Млечников) Lactarius rufus. Для засолки шикарный грибок. Хоть бери, и еще раз езжай... Их там полно. Угораздило еще его лизнуть. Как будто перца чили хватанул.
В общем, поездка удалась. Как обычно, все болит. А руки...
Поделиться457Понедельник, 9 мая, 2016г. 18:22:43
Это съедобное?
Это Энтолома садовая (Поджерделовик, Подсливовик). 15 минут варить, отвар вылить. А дальше что угодно, но лучше солить или мариновать. В жарке мне не нравится.
Поделиться458Понедельник, 9 мая, 2016г. 18:29:20
АлексС
Огромное спасибо.
Поделиться460Понедельник, 9 мая, 2016г. 20:40:12
Вот говорят, растут как грибы, а у нас они так расти не захотели. Вчера дождик мы заманивали, а сегодня приехали, можно даже сказать прискользили, а они не наросли. Скользили это потому, что не совсем высохли дороги и слегка влажный суглинок с песком это что-то, песок после дождя стал взбитый как перина, а глина приклеила его к колёсам и они стали гладенькими. Но это мы отвлеклись, вот они герои дня, к сожалению много переросших и червивых:
Поделиться461Понедельник, 9 мая, 2016г. 21:18:01
Но это мы отвлеклись, вот они герои дня, к сожалению много переросших и червивых
Они еще будут) В прошлом году первый сбор маслят у нас был 22 мая, последний - 14 июля. Правда потом до морозов не было дождей, не было и грибов((
Поделиться462Понедельник, 9 мая, 2016г. 22:59:45
Какие Вы счастливые.В лесу побывали,грибочки пособирали.Мы дома сидим.Настроения нет.Хондра два дня. Сегодня на луну выть охота.Всем удачной грибалки,хорошего настроения.Мира в семье и взаимопонимания.Всех с ДНЕМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!!!
Поделиться463Понедельник, 9 мая, 2016г. 23:10:27
Всем спасибо за отчёты!!! Удачной грибной недели и хорошего настроения....
Поделиться464Вторник, 10 мая, 2016г. 10:33:55
Наконец и нам удалось выбраться в сосны. Встретили штук 20 дряблых, размером с блюдце маслят, штук 8 взяли с собой,
1 фиолетовую рядовку и ведёрко энтоломы. Пожарила и замариновала.
Но меня стали терзать смутные сомнения.
Вопрос к профи. В основном энтолому находили в соснах (?). А ещё прочитала в книжке "Донская грибница" о ядовитых энтоломах - оловянной и весенней, описание их и садовой практически одинаковое. Как отличать? Подскажите.
Поделиться465Вторник, 10 мая, 2016г. 11:12:17
В основном энтолому находили в соснах (?). А ещё прочитала в книжке "Донская грибница" о ядовитых энтоломах - оловянной и весенней, описание их и садовой практически одинаковое. Как отличать? Подскажите.
Энтолома в соснах не растет. А всякие оловянные-деревянные у нас не водятся, и вообще они осенние. Есть на Кавказе. А не нахватали ли вы часом гебеломы, ежели в соснах? Её давеча немало было.
Поделиться466Вторник, 10 мая, 2016г. 13:11:27
АлексС
Подскажите, а бывают вылазки за грибами форумчан? Дело в том, что я очень хочу сходить по грибы, но в силу своих знаний, поход будет 1 раз. Где близ Ростова их собирать, даже придумать не могу.
Поделиться467Вторник, 10 мая, 2016г. 13:42:47
АлексСПодскажите, а бывают вылазки за грибами форумчан? Дело в том, что я очень хочу сходить по грибы, но в силу своих знаний, поход будет 1 раз. Где близ Ростова их собирать, даже придумать не могу.
Вылазки бывают на взаимовыгодно-дружеской основе, особенно дальние поездки. У меня, например, с транспортом случаются загвоздки.
Юля, вы, пожалуйста, профиль подправьте, откуда вы. И не ленитесь читать этот форум, а не тупые ресурсы о грибах, сплошь забившие сеть. Достаточно в Яндексе набить название любого гриба, там такой ахинеи начитаешься... На самом деле доверия вызывают лишь единицы из десятков.
И, что немаловажно, если и читать какие ресурсы, так именно нас, южан. Многие из грибов у нас не водятся, другие выглядят не так, как на севере и наоборот. Например, пресловутая бледная поганка у нас довольно редка, зато всяких галерин, не менее ядовитых, и у нас полно.
Поделиться468Вторник, 10 мая, 2016г. 17:32:58
Доброго всем вечера! Я бывшая "Елена Ивановна". Не смогла зайти на свою страницу, пришлось менять имя.
Мы с семьей наконец-то выбрались в лес по грибы. Были под Каменском в поселке Лесной. Утолили голод, насобирали энтоломы и немного маслят.
Поделиться469Вторник, 10 мая, 2016г. 17:39:38
нашли 2 гриба, которые не смогли опознать , но не получается вставить фото. Проконсультируйте как это сделать, пожалуйста
Поделиться471Вторник, 10 мая, 2016г. 21:31:28
Всем привет. Были сегодня в нижнекундрюченской. За 4 часа был найден один старейший маслёнок и кучка непонятных грибов похожих на грузди. Больше ни чего. Лес очень сухой. Зато по дороге домой с садах набрали за 40 минут по большому ведру энтоломы(которая благополучно заквашена) итог поездки приятные эмоции,усталость и ведро энтолом. фото выкладывать не буду потому как ни чего нового на них не увидите:)
Поделиться472Вторник, 10 мая, 2016г. 21:46:10
В основном энтолому находили в соснах (?)
Энтолома в соснах не растет.
У нас практически нет чистых сосновых лесов. Среди наших сосенок растут боярышник, терн, шиповник. И вот в них-то садовая энтолома - обычное дело. Неделю назад наблюдал в терновнике среди сосенок целое поле садовой. Не брал потому что уже запасся ею под завязку.
Поделиться474Вторник, 10 мая, 2016г. 22:30:54
Вот в своем саду под абрикосами выросло. Раньше энтолому никогда не находил!
Все когда-то бывает в первый раз) Зато теперь будете находить ее и в других местах, но только в мае))
Поделиться475Вторник, 10 мая, 2016г. 22:39:55
Все когда-то бывает в первый раз) Зато теперь будете находить ее и в других местах, но только в мае))
Надеюсь! Вот еще хотел чего спросить: Энтолома правда жареная не очень, или кому как?
Поделиться476Вторник, 10 мая, 2016г. 22:47:35
Вчера на день ездили в Грачики, под Луганскую границу. 210 км.
Добрый вечер а на третьем фото, это что за гриб? Сегодня набрали таких , но сомневаемся вроде похож на опенок весенний денежку, не горький
Поделиться477Вторник, 10 мая, 2016г. 22:52:05
Энтолома правда жареная не очень, или кому как?
Попробуйте сами. 15 минут отварить и на сковородку) Я ем жареную, но без фанатизма, 1 раз в сезон)
Поделиться478Вторник, 10 мая, 2016г. 22:55:14
ВСЕМ РОСТОВЧАНАМ И ДРУГИМ ГРИБНИКАМ!!!
У КОГО ДВА НИКА (АККАУНТА)-СРОЧНО ОБРАТИТЬСЯ К АДМИНИСТРАЦИИ И УДАЛИТЬ ЛИШНИЙ АККАУНТ!
Поделиться479Вторник, 10 мая, 2016г. 23:39:46
Добрый вечер а на третьем фото, это что за гриб? Сегодня набрали таких
Я сам не знаю, что это. Просто сфоткал яркий грибок, растущий только в соснах. НИКОГДА НЕ БЕРИТЕ И НЕ КУШАЙТЕ ярких коричнево-оранжево-красных грибов!!! Спутаете с галериной!!! Эта мелочь того не стоит!!!
Читайте этот форум года эдак с 2013, и все будет ок!!!
нет чистых сосновых лесов
С этим нахально поспорю, поскольку езжу на север области постоянно! Только сосны! с редким вкраплением дуба. И Там Гебеломы пропасть сколько!!! Очень много, она, зараза, как грибной сорняк. Ядовитая, но не смертельно. И в то же время диарея и рыгачка гарантирована! а если деткам жареную дать? Бог знает, что будет.
Сколько раз говорил, сколько скандалов на эту тему было на всех форумах, и толку ноль, и постоянные дурацкие вопросы. А новичков, на мой взгляд, всегда нужно отфутболивать в тему "Определялка". Форум- форумом, но грибочки-то очень опасная штука, а? Сколько народу полегло тупо от незнания и жадности.
А у нас тут галерины сейчас, как какашек кроличьих. ПОЛНО!! Хватит одного грибка размером с фасолину. По яду- как бледная поганка.
Энтолома правда жареная не очень, или кому как?
По мне, так вообще гадость, резина безвкусная, еще и поскольку идет после степного сморчка, а вот он- деликатес. А Энтолома- просто наполнитель со вкусом того, с чем вы её готовите. Сейчас замариновано принципиально (на пробу) 5,5 литров, и солятся (квашеные) еще 2. Обязательно отпишусь по результатам, как созреют. С майкой вот так и не срослось. И до своих ТСЖ так никак не доеду. Надеюсь на завтра.
Поделиться480Вторник, 10 мая, 2016г. 23:43:55
Попробуйте сами. 15 минут отварить и на сковородку) Я ем жареную, но без фанатизма, 1 раз в сезон)
А зачем отваривать? Она что, условна съедобная? Хорошо промыли - и на сковороду. Какого-то изысканного и запоминающегося вкуса у садовой энтоломы нет, это нормальный и вполне вкусный для жарки гриб.
Похожие темы
Грибы Ростовской области - лето 2016 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Четверг, 1 сентября, 2016г. |
Грибы Ростовской области - весна 2018 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Суббота, 2 июня, 2018г. |
Грибы Ростовской области - осень 2015 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Четверг, 31 декабря, 2015г. |
Грибы Ростовской области - зима 2016-2017 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Четверг, 2 марта, 2017г. |