Pasochka86
Тополёвка класс! Червивая не попадалась вообще?
Грибы Ростовской области - осень 2016
Сообщений 241 страница 270 из 637
Поделиться241Вторник, 4 октября, 2016г. 17:59:41
Поделиться242Вторник, 4 октября, 2016г. 18:00:23
Pasochka86
ясно. а сверху - масленок масленком по фото )))
Отредактировано ionelan (Вторник, 4 октября, 2016г. 18:01:05)
Поделиться243Вторник, 4 октября, 2016г. 18:01:18
Osana,оранжевый на дереве-это серно-желтый трутовик(ТСЖ или еще куриный),съедобен,спутать ни с чем нельзя
Поделиться244Вторник, 4 октября, 2016г. 18:02:42
Со вторым подскажите рецепты проверенные?,кто пробовал-лучше холодным или горячим способом солить?
Горячим надежнее. Прошу АлексСа не кидать в меня тапками. Я согласен с ним, что холодным вкуснее, но не всегда и не у всех они так получаются.
Поделиться245Вторник, 4 октября, 2016г. 18:02:54
Pasochka86
Тополёвка класс! Червивая не попадалась вообще?
Вообще!! Все молоденькие,только пошли!))
Вы ее маринуете? Чтоб не горчила-в соли вымочить немного?
Поделиться246Вторник, 4 октября, 2016г. 18:05:41
Горячим надежнее. Прошу АлексСа не кидать в меня тапками. Я согласен с ним, что холодным вкуснее, но не всегда и не у всех они так получаются.
Ага,спасибо большое за совет,ещё не пробовала с ними связываться.Вот решила рискнуть )
Поделиться247Вторник, 4 октября, 2016г. 18:11:31
Вы ее маринуете? Чтоб не горчила-в соли вымочить немного?
Можно мариновать, но лучше солить (квасить). Сутки отмачиваем в простой холодной воде, меняя воду 3-4 раза, потом отвариваем немного, остужаем и заливаем рассолом со специями по вкусу. По окончании брожения - в холодильник.
Поделиться248Вторник, 4 октября, 2016г. 18:15:10
мне бы просто направление на карте. прямо, налево или направо. еду с детьми (1,3 года и 7 лет), ездить долго не получится. просто хотел приблизительно направление узнать.
По Яндекс.навигатору проложите маршрут до Усть-Быстрянской через Нижнекундрюченскую. Между этими станицами асфальтированная дорога, справа и слева лес. Выбирайте место на обочине, паркуйтесь и в лес.
Поделиться249Вторник, 4 октября, 2016г. 18:20:27
на сколько я понял, нужные места это те что сверху на карте от Нижекудрпюченкой. Но там дорога уходит вверх-прямо, вверх-налево и вверх-направо... и куда мне следует направится? )
спасибо
Ванек, от своей точки на карте смотришь в направлении 13 часов и видишь дорогу, которая приближается к излучине донца. По обе стороны этой дороги и есть искомые места.
Поделиться250Вторник, 4 октября, 2016г. 18:53:05
aviator
спасибо вам большое.
Барик
Санек и тебе большое спасибо ... попробую до выходных там побывать. ща с работой утрясу и возможно даже завтра рванем туда )
потом отпишусь, что получилось
Отредактировано ionelan (Вторник, 4 октября, 2016г. 18:55:40)
Поделиться251Вторник, 4 октября, 2016г. 18:56:25
возможно даже завтра рванем туда )
а я ждунимагу синюю ногу))))
Поделиться252Вторник, 4 октября, 2016г. 19:02:13
Барик
а когда она начинается? в хвойнике или лиственном ?
Поделиться253Вторник, 4 октября, 2016г. 19:11:13
ionelan
Не знаю ваших предпочтений, но если с такими детьми, то вам стоит ездить по твёрдым дорогам и ходить по проходимым лесам. Проезжаете Нижнекундрюченскую, с дорогой не промахнётесь, она главная. Далее по прямой в любом удобном месте, машин скорее всего будет полно. Если прямо до Усть-донецкой, то там где жёлтые точки идёт мощёнка, лучше с неё не сворачивать если у вас не трактор. Там справа большая сосна, слева молодая(гулять по ней не очень).
P.S. Что то сразу не загрузилось и пакетно не пошло.
Отредактировано nechto_grib (Вторник, 4 октября, 2016г. 19:16:07)
Поделиться254Вторник, 4 октября, 2016г. 19:14:27
nechto_grib
понял, завтра попробуем. спасибо ))
Поделиться255Вторник, 4 октября, 2016г. 19:18:46
а когда она начинается? в хвойнике или лиственном ?
на днях)))) в лиственном
Поделиться256Вторник, 4 октября, 2016г. 19:57:40
nechto_grib
ага, с картинкой понятней стало )) спасибо еще раз
Поделиться257Вторник, 4 октября, 2016г. 22:56:04
а когда она начинается? в хвойнике или лиственном ?
Ребята.надо не ждать а ехать проверять.Если бы вы читали форум внимательно,то видели бы мой пост что синеножку видели уже в воскресенье.
У вас она по-любому,ИМХО,уже пошла.
Поделиться258Среда, 5 октября, 2016г. 01:32:15
вижу масленок, а вторые что за грибы?
Зря не пользуешься добрым советом... Масленок в тополях?! Лень почитать что-то еще здесь? Как уже писал в определялке, травитесь, на здоровье
Прогулялись под Ростовом!! Ура,наконец-то! И видно,что только пошел грибок ))
Вот это позитив! Совсем другое дело!!! Не нужно подсказывать грамотным людям ни мест, ни что из себя какой гриб представляет и где его искать! Ведь разобрались же, не поленились!!! Вот ваш первый трудовой честно нажитый улов и сокровенное местечко! Удачи вам и забудьте прошлую перебранку! Все бы так! Не попрошайничали, а мозги просто включали!
лучше холодным или горячим способом солить?
Солю исключительно холодным. Был эксперимент на маслятах. Земля и небо. Только для обоих случаев нужен либо холодный погреб, либо второй холодильник (дворовой или на балконе). У меня аккурат недавно накрылся дворовой для этих целей. Завтра-послезавтра что-нибудь на авито поищу. Для этого не нужны Либхэры или Баукнехты , любой ящик, лишь бы холодил, иначе грибочки через 3-5 дней стухнут.
мне бы просто направление на карте. прямо
Так карты у вас перед глазами: Яндекс и Гугл. И отчеты грибников с 2013 года. Каменск, Грачики, и т.д. Не ленитесь читать. Если что, идеальные места- Кавказ, Богучар, Вешенская и т.д. Только куда с таким мальцом-то деваться? Если честно, то с таким малышом ни ему радости особой не будет, ни вам грибалки. Так что дальше Каменска и не стоит дерзать, либо малыша оставлять дома, если есть на кого. А на картах очень легко найти и леса, и дороги. Я только так и ищу. Ни у кого не спрашивая.
Поделиться259Среда, 5 октября, 2016г. 02:07:00
Отчет за воскресенье с Ольхового.
Выехали рано, в 6-23. На месте около 9. Сразу поехали куда подальше, так как машины по обочинам уже стояли. Правда, на удивление мало. То и понятно. Промыслового гриба типа масленка нет вовсе. Очень много переезжали и ходили. Много раз находили рыжики и подгруздки чернеющие в состоянии, которое емко выражает слово "хлам". Маслята, что были найдены- с копейку размером. Естественно, никто их не брал. В то время как повсюду присутствовали кучи разлагающейся жижи от первой волны. Уверен, что будет еще вторая и третья волны! По пути местами всякое, Рядовка чешуйчатая (одно местечко- просто Клондайк её), подгруздки чернеющие изредка, мне перепало штук 5-6 чистых, моим спутникам-целое ведро! В основном же все фаршированное, хоть люля из них делай. Впервые встретили Говорушку анисовую, абсолютно непонятное что-то крупное из разряда говорушек бок о бок с Говорушкой восковатой!!! Эту "прелесть" впервые нашел на Кавказе, теперь знаю, что и тут она есть! Как и множество белых и светло-серых пластинчатых, которых лучше вообще не трогать. И конечно же, море мухоморов-красавчиков! Красных!, хотя в одном лишь месте была найдена и делянка пантерных.
Зеленушки только-только появились, совсем случайно, да и рановато им еще. Нашли штук по 5-7 за все время. Чего было достаточно, так это горькушек. И, в отличие от весны, весьма приличных размеров, да и плотненьких таких! Хорошее ведерко получилось. После 2-х дней вымачивания горечь испарилась и грибочки были благополучно засолены.
Уже под конец всего похода, как по-щучьему велению, набрели на реальное рыжиковое Эльдорадо! Не сказать что именно так, только после полдня болтания по лесам на удивление нам всем рыжик стал попадаться массово прямо посреди старого леса, в то время, как по-привычке излазили за ним все молодняки. В итоге- по 3 ведра на пару. Что интересно, НИ одного маленького, ни одной "кучки". Все росли единично друг от друга. Наверняка должна быть и рыжиковая вторая волна. Как бы то ни было, а отход оказался и по пути, и дома очень приличным
Я лично, как и мои друзья, не гнушаемся брать с "поля боя" подранков. Если рыжик или другой ценный гриб типа белого где-то поражен, вырезаем на месте все чистое и кладем в ведерко. Иначе только перевод добра. Вы же не выбрасываете яблочко, когда лишь в его середине червячок!?
На фото внизу еще бесподобно красивый закат, градусники Ниссанчика, и т.д.
http://img-fotki.yandex.ru/get/133483/1 … 1_orig.jpg
[/url]
[/url]
[/url]
[/url]
Поделиться262Среда, 5 октября, 2016г. 14:21:43
Поздравляю с отличным уловом,очень рада за вас,тоже собирались на выезд но так как приболели всей семьёй,такое чудесное мероприятие отлаживаеться.
Поделиться263Среда, 5 октября, 2016г. 15:01:32
Pasochka86. спасибо большое за помощь в грибах.
Поделиться264Среда, 5 октября, 2016г. 19:23:51
АлексС
У Вас на панели приборов светит нехороший знак при 170.
Поделиться265Среда, 5 октября, 2016г. 20:51:17
АлексС с грибалкой тебя
Поделиться266Среда, 5 октября, 2016г. 23:08:45
Сегодня произвели комплексную разведку окрестных потенциально грибных мест. Найдено всего 2 обабка - совсем маленький челыш и оканчивающий свой жизненный путь некондиционный шляпун.
С обабками попрощались до следующего года. Это плохая новость)) А хорошая это то, что начался сезон тополёвой рядовки.
Пока сбор не велик, но есть надежда.
И еще одна приятность, на разведанном весной месте появились молоденькие однобочки (степные вешенки).
Итог разведсбора: сковородка грибного микса и отмачиваюшиеся в тазике тополёвки.
Поделиться267Четверг, 6 октября, 2016г. 08:59:06
А мы, в понедельник, проезжая мимо Семикаракорска заглянули в местный лесок на пару часиков. Показалось, что лесок немного не доувлажнённый. Маслята молоденькие, но шляпка подсыхает у подростков, больших не наблюдали. Немного рыжиков набрали, но и они как то одиночно выскочили, один-два на грибницу. При чём малышей и переростков не находили, все в "полном расцвете сил". Семейка горькушки встретилась, и ещё достаточно много, предположительно, подгуздка бело-чёрного. Много красивейших мухоморов. Немного фото.
Поделиться269Четверг, 6 октября, 2016г. 10:13:12
Всем доброго дня. Меня зовут Оксана. Не судите строго, всего лишь лет 5 увлекаюсь сбором грибов и то только теми, которые знаю точно, что их можно кушать. )))) 01.10.16 был выезд семьей в Нижнекундрюченскую. Грибников очень много, но мы поехали в старый лес за поисками рыжиков. Фото нашего урожая прилагаю. Рыжиков собрали всего лишь одну корзинку, чуток зеленушки нашли, она только начинает лезть. И ещё какие-то неизвестные, на вид как маслята, но не скользкие. И на дереве рос красивый, оранжевого цвета гриб. Все сфотографировали, употреблять в пищу не рискнули.
Я уже выяснял тут что за это грибы - как оказалось - КАШТАНОВИК. Съедобный. Мы его замариновали - есть намного более вкусные грибы в маринованном виде, но и этот сойдёт)))
Поделиться270Четверг, 6 октября, 2016г. 10:40:30
АлексС
спасибо. малыша деть было некуда, пришлось взять. было тяжело с ней. грибалка шла очень тяжело ))). наверное больше не поедем с ней, пока хотя бы 3 года не стукнет )))
p.s. вчера были в Нижнекудрюченской. сегодня напишу отчетец.
Отредактировано ionelan (Четверг, 6 октября, 2016г. 10:45:45)
Похожие темы
Грибы Ростовской области - осень 2015 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Четверг, 31 декабря, 2015г. |
Грибы Ростовской области - лето 2016 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Четверг, 1 сентября, 2016г. |
Грибы Ростовской области - зима 2016-2017 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Четверг, 2 марта, 2017г. |
Грибы Ростовской области - зима-весна 2016 | ГРИБЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ | Вторник, 31 мая, 2016г. |